Vacante disponible: carnicero despostador (Estado de Sonora)

Únete a nuestro equipo: vacante de carnicero despostador en Bacanora, Estado de Sonora. El puesto consiste en deshuesar cuartos y separar los cortes finos; acomodar y exhibir la carne fresca en el mostrador refrigerado; preparar cortes especiales como arrachera, diezmillo y suadero; preparar carne molida en el molino y pesar las porciones; elaborar chorizo, longaniza y embutidos y embutirlos en tripa; despostar canales de res, cerdo y borrego colgados en el riel. Lo que buscamos: • Manejo seguro del cuchillo, la chaira y la sierra de huesos • Experiencia en la elaboración de embutidos y chorizo • Disponibilidad para entrar temprano y trabajar fines de semana $11,500 por mes, negociable para el perfil correcto. Tiempo completo, turno de día. Contáctanos para agendar una entrevista.