Masseiro — Penaforte

Estamos recrutando: vaga para masseiro em Penaforte, Ceara. O trabalho é em uma cafeteria com padaria própria. O que buscamos: • Conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP) • Noções de confeitaria e de uso do bico de confeitar Você vai fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas; preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura; manter a bancada e os equipamentos limpos conforme as normas de higiene; aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima; sovar e desenvolver a massa à mão e na masseira espiral. R$ 150 por dia, negociável para o perfil certo. Registro em carteira e benefícios. Seis dias por semana, uma folga. Envie seus dados que entraremos em contato.