Desossador — Mucuri

Precisa-se com urgência: vaga para desossador em Mucuri, Bahia. O serviço é em uma casa de carnes. Requisitos: • Certificado de higiene dos alimentos / boas práticas (HACCP) • Bom preparo físico para levantar carcaças e ficar em pé o dia todo • Conhecimento de cortes especiais e de desossa O que você vai fazer: • Temperar e marinar a carne quando solicitado • Embalar a vácuo e embrulhar os pedidos dos clientes • Ensacar e amarrar linguiça com a tripa • Cortar bifes, costelas e postas no peso pedido pelo cliente • Separar e identificar os cortes halal de forma adequada • Seguir as normas de higiene e HACCP e higienizar a tábua e as ferramentas Salário em torno de R$ 200 por dia, conforme a experiência. Meio período, horário flexível. Fale conosco para marcar uma entrevista.