Se solicita con urgencia: carnicero despostador (Estado de Mexico)

Estamos contratando: vacante de carnicero despostador en Jilotepec, Estado de Mexico. Trabajarás en la sala de desposte de un rastro. Perfil: • Conocimiento de las normas de higiene e inocuidad • Conocimiento de los cortes mexicanos de res, cerdo y pollo Te encargarás de etiquetar con precios, fechas y rastreo de lotes; elaborar chorizo, longaniza y embutidos y embutirlos en tripa; preparar cortes especiales como arrachera, diezmillo y suadero; limpiar la carne quitando nervios, sebo y telillas; recibir y revisar los embarques de carne. Puesto estable y a largo plazo, buen equipo. Medio tiempo, horario flexible. Entrevistas sin cita esta semana.