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Kargil में पेस्ट्री बेकर चाहिए
Ladakh Kargilከ 2ሞ በፊትፍሪላንስ
የሥራ መግለጫ
Kargil, Ladakh में पेस्ट्री बेकर की ज़रूरत है। काम एक होटल की पेस्ट्री रसोई में होगा।
योग्यता:
• सुबह जल्दी और रात की शिफ्ट में काम करने की क्षमता
• फूड हैंडलर / स्वच्छता प्रमाणपत्र
• केक सजाने और पाइपिंग की बुनियादी कुशलता
आपकी ज़िम्मेदारियाँ:
• काम की जगह और उपकरणों को खाद्य-सुरक्षा मानकों के अनुसार साफ रखना
• स्टॉक घुमाना और कच्चे माल में पहले-आया-पहले-गया (FIFO) नियम का पालन करना
• प्रूफर में सही तापमान और नमी पर आटे को फुलाना (प्रूव करना)
• बेक करने से पहले ब्रेड के ऊपर चीरा लगाना
• हर बैच के लिए ओवन का तापमान और बेकिंग समय जांचना
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