Padeiro-chefe — Vila Velha

Contratando agora: vaga para padeiro-chefe em Vila Velha, Espirito Santo. O trabalho é em uma loja de bolos. Num dia típico você vai controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada; rechear e decorar bolos, doces e rocamboles com o bico de confeitar; fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas; untar e limpar formas, assadeiras e tabuleiros; pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita. Buscamos disponibilidade para turnos de madrugada e noturnos; conhecimento de fermentação e crescimento da massa; experiência com forno de lastro, forno de esteira e forno turbo. Iniciantes são bem-vindos — cerca de 2 anos de prática já bastam. Seis dias por semana, uma folga. Entrevistas sem agendamento nesta semana — traga suas ferramentas.