Cocinera • Atlangatepec, Estado de Tlaxcala

Vacante disponible: vacante de Cocinera en Atlangatepec, Estado de Tlaxcala. Te desempeñarás en un servicio de banquetes. Vas a etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración; registrar a diario las temperaturas de refrigeradores y congeladores; emplatar a la minuta cuidando la presentación de cada platillo; limpiar, deshuesar y porcionar carnes, aves y pescado; tener listo el mise en place de la estación antes del servicio; cocer guarniciones al horno de convección, a la plancha y al sartén. Perfil: • Manejo de plancha, parrilla, horno de convección y freidora • Resistencia al ritmo intenso del servicio a la carta • Carnet o tarjeta de salud vigente Se prefieren 3+ años de experiencia. Tiempo completo, con algunos fines de semana. Comida y apoyo de transporte. Ofrecemos $18,500 por mes más prestaciones. Entrevistas sin cita esta semana.