Tablajero • Santiago Ixcuintepec, Estado de Oaxaca

Únete a nuestro equipo: vacante de tablajero en Santiago Ixcuintepec, Estado de Oaxaca. Trabajarás en una carnicería tipo boutique. El puesto consiste en cortar bisteces, milanesas, costillas y carne para asar al gusto del cliente; elaborar chorizo, longaniza y embutidos y embutirlos en tripa; preparar cortes especiales como arrachera, diezmillo y suadero; respetar la cadena de frío y las normas de inocuidad; etiquetar con precios, fechas y rastreo de lotes; atender a los clientes en el mostrador y despachar al peso. Necesitas: • Conocimiento de los cortes mexicanos de res, cerdo y pollo • Manejo seguro del cuchillo, la chaira y la sierra de huesos • Conocimiento de las normas de higiene e inocuidad También aceptamos principiantes con unos 1 años de práctica. Turnos rotativos. Ofrecemos $11,000 por mes más prestaciones. Contáctanos para agendar una entrevista.