Desossador — Dom Inocencio

Ótima oportunidade: vaga para desossador em Dom Inocencio, Piaui. Você deve ter: • Agilidade na balança e nas contas do pedido • Bom preparo físico para levantar carcaças e ficar em pé o dia todo • Saber identificar os cortes de boi, porco e frango Num dia típico você vai cortar bifes, costelas e postas no peso pedido pelo cliente; temperar e marinar a carne quando solicitado; desossar paleta, pernil e lombo com a faca de desossa; separar e identificar os cortes halal de forma adequada; limpar gordura, nervos e a tela dos cortes. Pelo menos 3 ano(s) em função semelhante. Turnos alternados. Entrevistas sem agendamento nesta semana — traga suas ferramentas.