Vaga de padeiro-chefe em Itau

Ótima oportunidade: vaga para padeiro-chefe em Itau, Rio Grande do Norte. Requisitos: • Conhecimento de fermentação e crescimento da massa • Capacidade de levantar sacos de farinha de até 25 kg Principais tarefas: • Fazer os cortes na superfície dos pães antes de assar • Controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada • Modelar pães, pãezinhos e baguetes à mão • Abrir e laminar a massa folhada e de croissant com a manteiga • Decorar bolos com chantilly, pasta americana e glacê • Enfornar e desenfornar os pães com a pá no forno de lastro Iniciantes são bem-vindos — cerca de 4 anos de prática já bastam. Turnos alternados. Treinamento no trabalho e plano de crescimento. Entrevistas sem agendamento nesta semana — traga suas ferramentas.