Maestro panadero • Coronango, Estado de Puebla

Reclutamiento abierto: vacante de Maestro panadero en Coronango, Estado de Puebla. Trabajarás en una panadería artesanal. En el día a día vas a hornear bolillo, telera y pan blanco en horno de piso; marcar o grenar las piezas antes de meterlas al horno; controlar el punto de la masa durante el amasado; dividir, bolear y formar los bollos a mano; cumplir las normas de higiene y sanidad NOM-251. Perfil: • Responsabilidad y trabajo en equipo en la panadería • Manejo de horno de piso y cámara de fermentación • Precisión al pesar y seguir las recetas Se prefieren 6+ años de experiencia. De lunes a sábado. Tiempo extra pagado. Envía tus datos y te llamamos.