Se solicita con urgencia: Cocinero de banquetes (Estado de Durango)

Únete a nuestro equipo: vacante de Cocinero de banquetes en Tamazula, Estado de Durango. Necesitas: • Conocimiento de la cocina mexicana y técnicas básicas de cocción • Experiencia comprobable como cocinero en restaurante o comedor En el día a día vas a controlar la temperatura interna de los alimentos con termómetro de sonda; aprovechar las mermas y reducir el desperdicio de alimentos; preparar platillos adaptados a alergias e intolerancias; capacitar y supervisar a los ayudantes de cocina; respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251; tener listo el mise en place de la estación antes del servicio. Comida y apoyo de transporte. Turnos rotativos. Envía tus datos y te llamamos.