Se busca Parrillero en Amozoc

Vacante disponible: vacante de Parrillero en Amozoc, Estado de Puebla. Trabajarás en un servicio de banquetes. Requisitos: • Conocimiento de la cocina mexicana y técnicas básicas de cocción • Trabajo en equipo y responsabilidad en la línea Te encargarás de aprovechar las mermas y reducir el desperdicio de alimentos; cocer guarniciones al horno de convección, a la plancha y al sartén; respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251; controlar la temperatura interna de los alimentos con termómetro de sonda; tener listo el mise en place de la estación antes del servicio; elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón. Se prefieren 3+ años de experiencia. De lunes a sábado. Envía tus datos y te llamamos.