Cocinero de barra fría • Peto, Estado de Yucatan

Vacante inmediata: vacante de Cocinero de barra fría en Peto, Estado de Yucatan. Trabajarás en una fonda del centro. Tus tareas: • Lavar y desinfectar la estación y el equipo al cerrar el turno • Recibir la mercancía y revisar frescura, peso y caducidad • Limpiar, deshuesar y porcionar carnes, aves y pescado • Aprovechar las mermas y reducir el desperdicio de alimentos • Preparar los platillos según las recetas estándar y los gramajes indicados • Registrar a diario las temperaturas de refrigeradores y congeladores Perfil: • Conocimiento de la NOM-251 y buenas prácticas de higiene • Disponibilidad para rolar turnos, fines de semana y días festivos También aceptamos principiantes con unos 6 años de práctica. Sueldo de alrededor de $11,000 por mes, según experiencia. Tiempo completo, turno de día. Envía tus datos y te llamamos.