Encargado de panadería — Altepexi

Se solicita con urgencia: vacante de Encargado de panadería en Altepexi, Estado de Puebla. Trabajarás en una panadería artesanal. Necesitas: • Rapidez en temporadas de alta demanda • Conocimiento de masa madre y panificación tradicional • Cumplimiento de las normas de higiene y sanidad En el día a día vas a controlar el punto de la masa durante el amasado; preparar masas de hojaldre, danés y bizcocho; hornear bolillo, telera y pan blanco en horno de piso; revisar el inventario de harina y levantar pedidos. Al menos 3 año(s) en un puesto similar. Turnos rotativos. Bono por desempeño además del sueldo base. Ofrecemos $18,500 por mes más prestaciones. Contáctanos para agendar una entrevista.