Cocinero de línea — Ixtlan del Rio

Buena oportunidad: vacante de Cocinero de línea en Ixtlan del Rio, Estado de Nayarit. Te encargarás de capacitar y supervisar a los ayudantes de cocina; controlar la temperatura interna de los alimentos con termómetro de sonda; aprovechar las mermas y reducir el desperdicio de alimentos; cocer guarniciones al horno de convección, a la plancha y al sartén. Lo que buscamos: • Disponibilidad para rolar turnos, fines de semana y días festivos • Manejo de plancha, parrilla, horno de convección y freidora • Conocimiento de la cocina mexicana y técnicas básicas de cocción También aceptamos principiantes con unos 5 años de práctica. Tiempo completo, turno de día. Envía tus datos y te llamamos.