Maestro panadero • Balancan, Estado de Tabasco

Reclutamiento abierto: vacante de Maestro panadero en Balancan, Estado de Tabasco. Te desempeñarás en una panadería-pastelería. Requisitos: • Conocimiento de masa madre y panificación tradicional • Experiencia comprobable como panadero • Responsabilidad y trabajo en equipo en la panadería Te encargarás de hornear bolillo, telera y pan blanco en horno de piso; iniciar la producción de madrugada antes de abrir; cumplir las normas de higiene y sanidad NOM-251; vigilar la cocción y el dorado de la corteza; enfriar, acomodar y surtir el pan en la vitrina; marcar o grenar las piezas antes de meterlas al horno. Se prefieren 4+ años de experiencia. Turnos rotativos. Entrevistas sin cita esta semana.