Açougueiro chefe — Boa Vista do Ramos

Vaga imediata: vaga para açougueiro chefe em Boa Vista do Ramos, Amazonas. O serviço é no setor de carnes de um supermercado. Principais tarefas: • Limpar gordura, nervos e a tela dos cortes • Ensacar e amarrar linguiça com a tripa • Afiar e assentar as facas na chaira e na pedra de amolar • Temperar e marinar a carne quando solicitado • Seguir as normas de higiene e HACCP e higienizar a tábua e as ferramentas • Desossar paleta, pernil e lombo com a faca de desossa Você deve ter: • Certificado de higiene dos alimentos / boas práticas (HACCP) • Boa habilidade com facas e manuseio seguro da lâmina • Saber operar serra-fita, moedor e ensacadeira de linguiça Iniciantes são bem-vindos — cerca de 2 anos de prática já bastam. Seis dias por semana, uma folga. Candidate-se hoje para começar o quanto antes.