Carnicero de mostrador • Calnali, Estado de Hidalgo

Reclutamiento abierto: vacante de carnicero de mostrador en Calnali, Estado de Hidalgo. Te desempeñarás en la sala de desposte de un rastro. El puesto consiste en respetar la cadena de frío y las normas de inocuidad; despostar canales de res, cerdo y borrego colgados en el riel; limpiar, deshuesar y cortar el pollo en piezas; etiquetar con precios, fechas y rastreo de lotes; preparar cortes especiales como arrachera, diezmillo y suadero. Requisitos: • Respeto de la cadena de frío y control de temperatura • Manejo seguro del cuchillo, la chaira y la sierra de huesos Se prefieren 3+ años de experiencia. $9,000 por mes, negociable para el perfil correcto. Comida y apoyo de transporte. Tiempo completo, turno de día. Envía tus datos y te llamamos.