Se busca tablajero en Arcelia

Reclutamiento abierto: vacante de tablajero en Arcelia, Estado de Guerrero. Te desempeñarás en una carnicería tipo boutique. Vas a respetar la cadena de frío y las normas de inocuidad; afilar los cuchillos con la chaira y limpiar la sierra de huesos; revisar y anotar las temperaturas de las cámaras frías y la vitrina; preparar cortes especiales como arrachera, diezmillo y suadero; recibir y revisar los embarques de carne; marinar y adobar cortes para asado y arrachera. Lo que buscamos: • Conocimiento de las normas de higiene e inocuidad • Manejo seguro del cuchillo, la chaira y la sierra de huesos • Limpieza y orden en el área de trabajo $19,500 por mes, negociable para el perfil correcto. Turnos rotativos. Contáctanos para agendar una entrevista.