Vaga imediata: preparador de embutidos (Bahia)

Precisa-se com urgência: vaga para preparador de embutidos em Caem, Bahia. O trabalho é em uma fábrica de processamento de carnes. Requisitos: • Saber operar serra-fita, moedor e ensacadeira de linguiça • Conhecimento de cortes especiais e de desossa O que você vai fazer: • Seguir as normas de higiene e HACCP e higienizar a tábua e as ferramentas • Montar o balcão refrigerado e girar o estoque pela data • Desmanchar carcaças de boi, porco e frango em cortes primários • Pesar, precificar e etiquetar os cortes • Temperar e marinar a carne quando solicitado • Cortar bifes, costelas e postas no peso pedido pelo cliente Pelo menos 3 ano(s) em função semelhante. Turnos alternados. Envie seus dados que entraremos em contato.