Contratando agora: padeiro de pães (Amazonas)

Vaga imediata: vaga para padeiro de pães em Ipixuna, Amazonas. O serviço é em uma cafeteria com padaria própria. A função envolve sovar e desenvolver a massa à mão e na masseira espiral; fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas; modelar pães, pãezinhos e baguetes à mão; pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita; enfornar e desenfornar os pães com a pá no forno de lastro. Você deve trazer conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP); conhecimento de fermentação e crescimento da massa; disponibilidade para turnos de madrugada e noturnos. Iniciantes são bem-vindos — cerca de 5 anos de prática já bastam. Oferecemos R$ 21 por hora mais benefícios. Vaga estável e de longo prazo, com equipe parceira. Tempo integral, com alguns fins de semana. Fale conosco para marcar uma entrevista.