Se busca Cocinero de barra fría en Atoyac

Estamos contratando: vacante de Cocinero de barra fría en Atoyac, Estado de Jalisco. Necesitas: • Manejo de plancha, parrilla, horno de convección y freidora • Conocimiento de la NOM-251 y buenas prácticas de higiene En el día a día vas a controlar la temperatura interna de los alimentos con termómetro de sonda; registrar a diario las temperaturas de refrigeradores y congeladores; elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón; preparar los platillos según las recetas estándar y los gramajes indicados; respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251. También aceptamos principiantes con unos 2 años de práctica. Tiempo completo, turno de día. Capacitación y oportunidad de crecer. Contáctanos para agendar una entrevista.