Parrillero — Durango

Reclutamiento abierto: vacante de Parrillero en Durango, Estado de Durango. Te desempeñarás en un servicio de banquetes. Te encargarás de preparar los platillos según las recetas estándar y los gramajes indicados; aprovechar las mermas y reducir el desperdicio de alimentos; recibir la mercancía y revisar frescura, peso y caducidad; tener listo el mise en place de la estación antes del servicio. Necesitas: • Experiencia comprobable como cocinero en restaurante o comedor • Conocimiento de la cocina mexicana y técnicas básicas de cocción Se prefieren 6+ años de experiencia. Tiempo completo, con algunos fines de semana. Puesto estable y a largo plazo, buen equipo. Contáctanos para agendar una entrevista.