Cocinero de fonda — Ixtenco

Únete a nuestro equipo: vacante de Cocinero de fonda en Ixtenco, Estado de Tlaxcala. Trabajarás en una cocina de comida rápida. Perfil: • Experiencia comprobable como cocinero en restaurante o comedor • Conocimiento de la cocina mexicana y técnicas básicas de cocción • Conocimiento de la NOM-251 y buenas prácticas de higiene En el día a día vas a preparar los platillos según las recetas estándar y los gramajes indicados; lavar y desinfectar la estación y el equipo al cerrar el turno; cocer guarniciones al horno de convección, a la plancha y al sartén; controlar la temperatura interna de los alimentos con termómetro de sonda; recibir la mercancía y revisar frescura, peso y caducidad. Al menos 2 año(s) en un puesto similar. $13,000 por mes, negociable para el perfil correcto. Capacitación y oportunidad de crecer. De lunes a sábado. Entrevistas sin cita esta semana.