Boulanger de nuit • Aveyron, Occitanie

Belle opportunité : poste de Boulanger de nuit à Aveyron, Occitanie. Vous interviendrez dans une boulangerie-pâtisserie. Vous allez diviser, bouler et façonner les pâtons à la main; grigner les baguettes à la lame avant l'enfournement; mener le pointage et le rabat des pâtes selon les recettes; préparer et entretenir le levain naturel et la levure. Nous recherchons : • Maîtrise du pétrissage, du façonnage et de la cuisson • Ponctualité et esprit d'équipe au fournil Au moins 2 an(s) à un poste similaire. Temps plein, journée. Contactez-nous pour un entretien.