Carnicero de mostrador • Cuauhtemoc, Estado de Zacatecas

Estamos contratando: vacante de carnicero de mostrador en Cuauhtemoc, Estado de Zacatecas. Te desempeñarás en un puesto de carnicería del mercado. Actividades diarias: • Elaborar chorizo, longaniza y embutidos y embutirlos en tripa • Deshuesar cuartos y separar los cortes finos • Limpiar la carne quitando nervios, sebo y telillas • Marinar y adobar cortes para asado y arrachera • Recibir y revisar los embarques de carne • Despostar canales de res, cerdo y borrego colgados en el riel Necesitas: • Respeto de la cadena de frío y control de temperatura • Manejo seguro del cuchillo, la chaira y la sierra de huesos Sueldo de alrededor de $21,500 por mes, según experiencia. Turnos rotativos. Envía tus datos y te llamamos.