Segundo de cocina — Comalcalco

Vacante disponible: vacante de Segundo de cocina en Comalcalco, Estado de Tabasco. Te desempeñarás en una cocina central de catering. Necesitas: • Resistencia al ritmo intenso del servicio a la carta • Limpieza, orden y buena presentación en la estación de trabajo • Experiencia comprobable como cocinero en restaurante o comedor Responsabilidades: • Recibir la mercancía y revisar frescura, peso y caducidad • Etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración • Aprovechar las mermas y reducir el desperdicio de alimentos • Emplatar a la minuta cuidando la presentación de cada platillo • Registrar a diario las temperaturas de refrigeradores y congeladores • Preparar tortillas, salsas molcajeteadas y guisados de la casa Ofrecemos $19,000 por mes más prestaciones. De lunes a sábado. Contáctanos para agendar una entrevista.