Cocinero a la carta — Tapachula

Se solicita con urgencia: vacante de Cocinero a la carta en Tapachula, Estado de Chiapas. Lo que buscamos: • Manejo de plancha, parrilla, horno de convección y freidora • Disponibilidad para rolar turnos, fines de semana y días festivos • Resistencia al ritmo intenso del servicio a la carta El puesto consiste en cocer guarniciones al horno de convección, a la plancha y al sartén; lavar y desinfectar la estación y el equipo al cerrar el turno; registrar a diario las temperaturas de refrigeradores y congeladores; preparar tortillas, salsas molcajeteadas y guisados de la casa; preparar los platillos según las recetas estándar y los gramajes indicados; emplatar a la minuta cuidando la presentación de cada platillo. Tiempo completo, con algunos fines de semana. Postúlate hoy para empezar lo antes posible.