Cortador de carne • Omitlan de Juarez, Estado de Hidalgo

Se solicita con urgencia: vacante de cortador de carne en Omitlan de Juarez, Estado de Hidalgo. Te desempeñarás en una carnicería de barrio. Lo que buscamos: • Conocimiento de las normas de higiene e inocuidad • Experiencia comprobable en carnicería y desposte • Buena condición física y trabajo en área refrigerada Lo que vas a hacer: • Preparar cortes especiales como arrachera, diezmillo y suadero • Limpiar la carne quitando nervios, sebo y telillas • Etiquetar con precios, fechas y rastreo de lotes • Elaborar chorizo, longaniza y embutidos y embutirlos en tripa • Recibir y revisar los embarques de carne • Limpiar, deshuesar y cortar el pollo en piezas Se prefieren 2+ años de experiencia. Tiempo completo, con algunos fines de semana. Entrevistas sin cita esta semana.