Se busca Segundo de cocina en Apizaco

Se solicita con urgencia: vacante de Segundo de cocina en Apizaco, Estado de Tlaxcala. Lo que buscamos: • Disponibilidad para rolar turnos, fines de semana y días festivos • Experiencia comprobable como cocinero en restaurante o comedor Actividades diarias: • Controlar la temperatura interna de los alimentos con termómetro de sonda • Limpiar, deshuesar y porcionar carnes, aves y pescado • Lavar y desinfectar la estación y el equipo al cerrar el turno • Emplatar a la minuta cuidando la presentación de cada platillo • Etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración • Elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón Tiempo completo, turno de día. Entrevistas sin cita esta semana.