Contratando agora: padeiro-chefe (Minas Gerais)

Vaga imediata: vaga para padeiro-chefe em Itamonte, Minas Gerais. Requisitos: • Capacidade de levantar sacos de farinha de até 25 kg • Precisão ao pesar e seguir receitas • Resistência para ficar muitas horas em pé em cozinha quente Você vai aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima; preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura; enfornar e desenfornar os pães com a pá no forno de lastro; controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada; decorar bolos com chantilly, pasta americana e glacê; fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas. Hora extra paga com adicional. Tempo integral, com alguns fins de semana. Envie seus dados que entraremos em contato.