Buena oportunidad: Cocinero de línea (Estado de Morelos)

Reclutamiento abierto: vacante de Cocinero de línea en Yecapixtla, Estado de Morelos. El puesto consiste en elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón; cocer guarniciones al horno de convección, a la plancha y al sartén; preparar platillos adaptados a alergias e intolerancias; capacitar y supervisar a los ayudantes de cocina; controlar la temperatura interna de los alimentos con termómetro de sonda; recibir la mercancía y revisar frescura, peso y caducidad. Lo que buscamos: • Conocimiento de la cocina mexicana y técnicas básicas de cocción • Conocimiento de la NOM-251 y buenas prácticas de higiene Al menos 1 año(s) en un puesto similar. Tiempo completo, turno de día. Contáctanos para agendar una entrevista.