Se busca carnicero de mostrador en Tultepec

Se solicita con urgencia: vacante de carnicero de mostrador en Tultepec, Estado de Mexico. Te desempeñarás en la sala de desposte de un rastro. Perfil: • Conocimiento de los cortes mexicanos de res, cerdo y pollo • Respeto de la cadena de frío y control de temperatura • Limpieza y orden en el área de trabajo Actividades diarias: • Afilar los cuchillos con la chaira y limpiar la sierra de huesos • Revisar y anotar las temperaturas de las cámaras frías y la vitrina • Acomodar y exhibir la carne fresca en el mostrador refrigerado • Limpiar la carne quitando nervios, sebo y telillas • Despostar canales de res, cerdo y borrego colgados en el riel Tiempo completo, con algunos fines de semana. Tiempo extra pagado. Envía tus datos y te llamamos.