Padeiro e confeiteiro • Rio Dos Indios, Rio Grande do Sul

Estamos recrutando: vaga para padeiro e confeiteiro em Rio Dos Indios, Rio Grande do Sul. Você vai trabalhar em uma padaria movimentada. Atividades do dia a dia: • Aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima • Modelar pães, pãezinhos e baguetes à mão • Pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita • Abrir massa podre e de biscoitos com o rolo Candidato ideal: • Conhecimento de fermentação e crescimento da massa • Noções de confeitaria e de uso do bico de confeitar • Conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP) Pelo menos 3 ano(s) em função semelhante. Treinamento no trabalho e plano de crescimento. Turnos alternados. Candidate-se hoje para começar o quanto antes.