Vaga de padeiro-chefe em Pacatuba

Ótima oportunidade: vaga para padeiro-chefe em Pacatuba, Ceara. O que você vai fazer: • Aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima • Fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas • Preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura • Enfornar e desenfornar os pães com a pá no forno de lastro Você deve ter: • Resistência para ficar muitas horas em pé em cozinha quente • Noções de confeitaria e de uso do bico de confeitar Preferência por 5+ anos de experiência. Oferecemos refeição e vale-transporte. Turnos alternados. Envie seus dados que entraremos em contato.