Se busca Maestro panadero en Xochimilco

Reclutamiento abierto: vacante de Maestro panadero en Xochimilco, Ciudad de Mexico. Trabajarás en una panadería tradicional mexicana. En el día a día vas a revisar el inventario de harina y levantar pedidos; dejar fermentar los panes en la cámara de leudado; controlar el punto de la masa durante el amasado; iniciar la producción de madrugada antes de abrir; preparar y alimentar la masa madre y la levadura; elaborar pan dulce como conchas, orejas y cuernos. Necesitas: • Rapidez en temporadas de alta demanda • Buena condición física y tolerancia a estar de pie • Dominio del amasado, formado y horneado Turnos rotativos. Bono por desempeño además del sueldo base. Ofrecemos $13,500 por mes más prestaciones. Envía tus datos y te llamamos.