Se solicita con urgencia: Cocinero de banquetes (Estado de Campeche)

Estamos contratando: vacante de Cocinero de banquetes en Escarcega, Estado de Campeche. Lo que vas a hacer: • Etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración • Limpiar, deshuesar y porcionar carnes, aves y pescado • Tener listo el mise en place de la estación antes del servicio • Recibir la mercancía y revisar frescura, peso y caducidad • Emplatar a la minuta cuidando la presentación de cada platillo • Elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón Necesitas: • Conocimiento de la cocina mexicana y técnicas básicas de cocción • Manejo de plancha, parrilla, horno de convección y freidora Se prefieren 5+ años de experiencia. Tiempo completo, turno de día. $75 por hora, negociable para el perfil correcto. Contáctanos para agendar una entrevista.