Reclutamiento abierto: Amasador (Estado de Jalisco)

Únete a nuestro equipo: vacante de Amasador en Ayotlan, Estado de Jalisco. Actividades diarias: • Marcar o grenar las piezas antes de meterlas al horno • Dividir, bolear y formar los bollos a mano • Ajustar y limpiar la amasadora y la divisora • Vigilar la cocción y el dorado de la corteza • Preparar y alimentar la masa madre y la levadura • Cumplir las normas de higiene y sanidad NOM-251 Necesitas: • Conocimiento de masa madre y panificación tradicional • Dominio del amasado, formado y horneado Medio tiempo, horario flexible. Envía tus datos y te llamamos.