Köchin • Tuebingen Region, Baden-Wuerttemberg

Tolle Gelegenheit: Stelle als Köchin in Tuebingen Region, Baden-Wuerttemberg. Sie sind tätig in einer gehobenen Restaurantküche. Anforderungen: • Ein gepflegtes Erscheinungsbild und Sinn für Sauberkeit am Arbeitsplatz • Bereitschaft zu Schicht-, Wochenend- und Feiertagsdienst • Sicherer Umgang mit den Posten am Herd, Grill und Kombidämpfer Ihre Aufgaben: • Tagesgerichte und Buffets kalkulieren und nach Vorgabe zusammenstellen • Kühl- und Tiefkühltemperaturen täglich messen und in Checklisten eintragen • Kerntemperaturen mit dem Einstichthermometer kontrollieren und dokumentieren • Den eigenen Posten nach dem Service reinigen und die Geräte desinfizieren • Saucen, Fonds und Suppen ansetzen, reduzieren und abschmecken • Gerichte für Allergiker und bei Unverträglichkeiten getrennt zubereiten Verpflegung und Fahrtkostenzuschuss. Vollzeit, Tagschicht. Kontaktieren Sie uns für einen Termin.