Carnicera — Camerino Z. Mendoza

Buena oportunidad: vacante de carnicera en Camerino Z. Mendoza, Estado de Veracruz-Llave. Te desempeñarás en un puesto de carnicería del mercado. Responsabilidades: • Marinar y adobar cortes para asado y arrachera • Preparar carne molida en el molino y pesar las porciones • Recibir y revisar los embarques de carne • Preparar cortes especiales como arrachera, diezmillo y suadero • Afilar los cuchillos con la chaira y limpiar la sierra de huesos • Limpiar la carne quitando nervios, sebo y telillas Lo que buscamos: • Conocimiento de las normas de higiene e inocuidad • Conocimiento de los cortes mexicanos de res, cerdo y pollo $20,500 por mes, negociable para el perfil correcto. Comida y apoyo de transporte. Tiempo completo, con algunos fines de semana. Entrevistas sin cita esta semana.