Vacante disponible: carnicera (Estado de Oaxaca)

Vacante disponible: vacante de carnicera en San Francisco Ozolotepec, Estado de Oaxaca. Te desempeñarás en una carnicería de barrio. Lo que vas a hacer: • Afilar los cuchillos con la chaira y limpiar la sierra de huesos • Cortar bisteces, milanesas, costillas y carne para asar al gusto del cliente • Preparar cortes especiales como arrachera, diezmillo y suadero • Respetar la cadena de frío y las normas de inocuidad • Elaborar chorizo, longaniza y embutidos y embutirlos en tripa • Marinar y adobar cortes para asado y arrachera Lo que buscamos: • Respeto de la cadena de frío y control de temperatura • Experiencia comprobable en carnicería y desposte • Experiencia en la elaboración de embutidos y chorizo Medio tiempo, horario flexible. Entrevistas sin cita esta semana.