Encargado de panadería • Union Hidalgo, Estado de Oaxaca

Reclutamiento abierto: vacante de Encargado de panadería en Union Hidalgo, Estado de Oaxaca. Te desempeñarás en una panadería artesanal. Actividades diarias: • Revisar el inventario de harina y levantar pedidos • Preparar masas de hojaldre, danés y bizcocho • Iniciar la producción de madrugada antes de abrir • Cumplir las normas de higiene y sanidad NOM-251 • Dividir, bolear y formar los bollos a mano Lo que buscamos: • Manejo de horno de piso y cámara de fermentación • Precisión al pesar y seguir las recetas • Rapidez en temporadas de alta demanda Al menos 5 año(s) en un puesto similar. Tiempo extra pagado. Turnos rotativos. Envía tus datos y te llamamos.