Estamos contratando: Cocinera (Estado de Oaxaca)

Estamos contratando: vacante de Cocinera en Santiago Huauclilla, Estado de Oaxaca. Trabajarás en una cocina central de catering. Perfil: • Conocimiento de la cocina mexicana y técnicas básicas de cocción • Carnet o tarjeta de salud vigente • Manejo de plancha, parrilla, horno de convección y freidora Te encargarás de lavar y desinfectar la estación y el equipo al cerrar el turno; registrar a diario las temperaturas de refrigeradores y congeladores; elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón; preparar platillos adaptados a alergias e intolerancias; etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración; capacitar y supervisar a los ayudantes de cocina. Se prefieren 3+ años de experiencia. De lunes a sábado. Contáctanos para agendar una entrevista.