Panadero-pastelero • Ostuacan, Estado de Chiapas

Buena oportunidad: vacante de Panadero-pastelero en Ostuacan, Estado de Chiapas. Te desempeñarás en una panadería tradicional mexicana. Te encargarás de dejar fermentar los panes en la cámara de leudado; hornear bolillo, telera y pan blanco en horno de piso; marcar o grenar las piezas antes de meterlas al horno; iniciar la producción de madrugada antes de abrir; vigilar la cocción y el dorado de la corteza. Necesitas: • Precisión al pesar y seguir las recetas • Conocimiento de masa madre y panificación tradicional • Disponibilidad para turno nocturno y de madrugada Turnos rotativos. Puesto estable y a largo plazo, buen equipo. Envía tus datos y te llamamos.