Carnicero de mostrador — Sacalum

Vacante disponible: vacante de carnicero de mostrador en Sacalum, Estado de Yucatan. Actividades diarias: • Deshuesar cuartos y separar los cortes finos • Etiquetar con precios, fechas y rastreo de lotes • Preparar carne molida en el molino y pesar las porciones • Elaborar chorizo, longaniza y embutidos y embutirlos en tripa • Revisar y anotar las temperaturas de las cámaras frías y la vitrina • Preparar cortes especiales como arrachera, diezmillo y suadero Perfil: • Disponibilidad para entrar temprano y trabajar fines de semana • Manejo seguro del cuchillo, la chaira y la sierra de huesos Se prefieren 3+ años de experiencia. Medio tiempo, horario flexible. Capacitación y oportunidad de crecer. Sueldo de alrededor de $650 por día, según experiencia. Contáctanos para agendar una entrevista.