Encargado de panadería • Aquila, Estado de Veracruz-Llave

Vacante inmediata: vacante de Encargado de panadería en Aquila, Estado de Veracruz-Llave. Te desempeñarás en una panadería tradicional mexicana. Tus tareas: • Preparar y alimentar la masa madre y la levadura • Controlar el punto de la masa durante el amasado • Marcar o grenar las piezas antes de meterlas al horno • Vigilar la cocción y el dorado de la corteza • Dejar fermentar los panes en la cámara de leudado • Preparar masas de hojaldre, danés y bizcocho Perfil: • Rapidez en temporadas de alta demanda • Manejo de horno de piso y cámara de fermentación • Buena condición física y tolerancia a estar de pie De lunes a sábado. Entrevistas sin cita esta semana.