Cocinero de línea — Puerto Morelos

Únete a nuestro equipo: vacante de Cocinero de línea en Puerto Morelos, Estado de Quintana Roo. Trabajarás en una fonda del centro. Vas a registrar a diario las temperaturas de refrigeradores y congeladores; etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración; elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón; aprovechar las mermas y reducir el desperdicio de alimentos; preparar platillos adaptados a alergias e intolerancias; lavar y desinfectar la estación y el equipo al cerrar el turno. Requisitos: • Conocimiento de la NOM-251 y buenas prácticas de higiene • Carnet o tarjeta de salud vigente • Limpieza, orden y buena presentación en la estación de trabajo Se prefieren 6+ años de experiencia. Turnos rotativos. Bono por desempeño además del sueldo base. Sueldo de alrededor de $20,000 por mes, según experiencia. Envía tus datos y te llamamos.