Se busca Cocinero de línea en Xicotencatl

Vacante inmediata: vacante de Cocinero de línea en Xicotencatl, Estado de Tamaulipas. Actividades diarias: • Aprovechar las mermas y reducir el desperdicio de alimentos • Preparar platillos adaptados a alergias e intolerancias • Controlar la temperatura interna de los alimentos con termómetro de sonda • Etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración • Capacitar y supervisar a los ayudantes de cocina • Lavar y desinfectar la estación y el equipo al cerrar el turno Necesitas: • Disponibilidad para rolar turnos, fines de semana y días festivos • Experiencia comprobable como cocinero en restaurante o comedor • Conocimiento de la NOM-251 y buenas prácticas de higiene También aceptamos principiantes con unos 2 años de práctica. Medio tiempo, horario flexible. Comida y apoyo de transporte. Entrevistas sin cita esta semana.