Cocinero a la carta • Momax, Estado de Zacatecas

Vacante disponible: vacante de Cocinero a la carta en Momax, Estado de Zacatecas. Te desempeñarás en un restaurante de cocina mexicana. Requisitos: • Conocimiento de la cocina mexicana y técnicas básicas de cocción • Resistencia al ritmo intenso del servicio a la carta Lo que vas a hacer: • Limpiar, deshuesar y porcionar carnes, aves y pescado • Preparar platillos adaptados a alergias e intolerancias • Registrar a diario las temperaturas de refrigeradores y congeladores • Preparar los platillos según las recetas estándar y los gramajes indicados • Lavar y desinfectar la estación y el equipo al cerrar el turno • Capacitar y supervisar a los ayudantes de cocina Capacitación y oportunidad de crecer. Turnos rotativos. Postúlate hoy para empezar lo antes posible.